現任 臺灣合唱協會理事、木樓合唱團藝術總監暨指揮、臺北市教師合唱團藝術總監暨指揮、台大EMBA合唱團藝術總監暨指揮、原聲國際學院藝術總監、榮星青少團暨室內婦女團音樂總監暨指揮、大愛之聲合唱團指揮、德國國際文化交流基金會「INTERKULTUR」國際合唱大賽評審、美國合唱協會會員。近年多受邀於國際上演出、參與國際賽事獲獎並擔任國際評審，足跡遍布西班牙、拉脫維亞、俄羅斯、德國、美國、新加坡、馬來西亞、中國等地。曾獲教育部頒發「藝術教育貢獻獎」與「特殊優良教師暨卓越獎」，2011年於「台灣國際重唱藝術節暨創新合唱比賽」獲頒最佳指揮獎，2020年獲入「臺灣客家名人錄」。

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　　2019年受聘為國立客家兒童合唱團創團團長暨藝術總監暨指揮，秉持「客家文化振興，透過客家兒童合唱團傳唱」的初衷，以成立宗旨為「發展精緻客家兒童合唱團、國人新創合唱作品、接軌國際、發展客家台灣文化」。創團四個多月即帶領國立客家兒童合唱團登上國家音樂廳，2020年帶領國立客家兒童合唱團舉辦創團音樂會《情寄客家－童心樂唱客家情》於臺北中山堂光復廳與新竹縣政府文化局演藝廳巡迴演出。

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　　近年彭孟賢老師於國際上連續受邀演出、參與國際賽事並連續獲邀擔任國際評審，為臺灣合唱大綻異彩。曾擔任2016年「第五屆巴塞隆納國際合唱大賽」、2017年「第三屆歐洲國際合唱大賽暨冠軍賽」國際評審。2018年7月接受台北愛樂文教基金會邀請擔任《第一屆台北國際合唱大賽》國際評審。2015年指揮木樓合唱團「第九屆布拉姆斯國際合唱大賽暨音樂節」榮獲大賽總冠軍，及分組三項金牌冠軍。2016年帶領木樓合唱團於俄羅斯榮獲「第九屆世界合唱大賽冠軍賽」男聲室內組世界金牌總冠軍。2017-19年於中國「第一、二、三屆海峽兩岸合唱教育大會」、2018年7月受邀於國家交響樂團擔任《NSO華格納歌劇音樂會：帕西法爾》合唱指導、10月受德國國際文化交流基金會邀請於中國貴陽《世界音樂－合唱指揮研討會議》教授大師班與指揮講座。2019年榮獲「美國合唱指揮協會」邀請於美國指揮木樓合唱團於全國年會擔任國際團隊演出。

彭孟賢老師自2013年起陸續受邀擔任數團藝術總監，其在深耕臺灣合唱藝術暨發展上有著理想，積極推廣臺灣合唱文化藝術、接軌國際合唱發展潮流及深耕臺灣合唱教育，以合唱藝術的敏銳前瞻性，發展臺灣在地合唱藝術。